卵料理ばかりが続くので、シンプルそうめんに。麺を2分茹でたら完成なのだが、何を載せるかだ。きゅうり一本を切ったものと梅干しはのせるも、物足りない。ピーマンとしめじを塩胡椒と醤油、味醂、酒、で炒めてそれをのせる。いろんな味が混ざってて面白い。…

玉ねぎとネギを炒めて、そこに卵を混ぜたご飯を投入。味付けは塩胡椒と醤油、そして鶏ガラスープの素。肉がないのでちくわを入れる。炒め終わったら、そこにキムチをのせる。香りづけにごま油を注いで完成。手軽に作れてとっても美味しかった。 材料 ご飯...…